そのため、ポスト投函となり、日時指定、代引が利用できません。
また、無地袋を使用するため、贈答品には向きません。
北海道産高品質ゆめぴりかは、正規ルートのゆめぴりかの基準である精米タンパク7.4%以下に対して、更に条件を厳しくした精米タンパク6.8%以下のみのゆめぴりかのみを使用した高品質なゆめぴりかです。
ゆめぴりかが食味ランキングで最高評価の特Aをとったといっても、いろんな食味レベル（基準によって分けられる）のゆめぴりかがあり、ピンキリです。
そういった意味では、一番厳しい基準をクリアしたゆめぴりかは、本当の意味での特Aといえるでしょう。
精米タンパク6.8%以下のゆめぴりかは、その年の天候によっては、ほとんどとれない場合もある貴重なゆめぴりかです。
厳しい基準をクリアしているだけに、文句なしの味わいです。
店長は、やや少なめの水で炊飯した方が好みです。
また、数量的に安定供給できるかは不明のため、在庫切れの際はご了承ください。
ゆめぴりかは、平成21年産デビューの新しい品種で、特Aを獲得した北海道米の中でもブランド米として最高級に位置づけられる美味しいお米です。炊きあがりの艶は抜群で、粘りも粘り過ぎなく非常にバランスがとれています。
米の食味ランキングで最高評価の特Aをとることは、必然と言えるようなすばらしいお米です。
ゆめぴりかの名前は、一般公募によって決められ、『夢』とアイヌ語で美しいを意味する『ピリカ』を組み合わせています。
ゆめぴりかの知名度も徐々にあがってきましたが、メールやお電話等のお問い合わせの中には、ユメピリカ、夢ぴりか、ゆきぴりか、ユキピリカ、ゆめぴかり、ユメピカリ、ゆめひかり、ユメヒカリ等の間違いもあり、ゆめぴりかの知名度UPのために、お米の専門店としてもうひと頑張りしていきたいです。
なお、クリックポストを利用しない商品と同時にご注文した場合や、一定数量以上複数個ご注文された場合等には、ゆうパック、レターパック等の配送を利用する場合がございます。
